ブラックベリーを収穫するのは大変です・・・
この時期庭には蚊が多くしかも攻撃力がものすごい・・
長靴、長袖、手袋で重装備はするのですが
刺されることを覚悟して梅ノ木の下のブラックベリーを摘みに行きます。
ブルーベリーも同じだと思いますが、一つの房の実すべてが同時に熟していくわけではありません。
ですから完熟した実だけを摘んでいきます。
実が多ければ直ぐにジャムにしたりソースにしたりしますが、
少ないときは私は冷凍保存にしておきます。
そしてある程度たまったら・・・作ります。
そのまま食べると小さい種が残りますが、
この暑さの中、働いた後ではその酸っぱさ加減や甘みが程よくて
おいしいです・・・
トゲもなくて育てやすいと思います。
マンションにお住まいの方にもお勧めしましたが・・・
実は収穫できたでしょうか・・・?
コメントをお書きください
ジージョ (木曜日, 29 7月 2010 13:40)
ご無沙汰しています。
何となくいつも雑用に追われています。
ブラックベリー、美味しそうですね。写真からも甘酸っぱさが伝わってきます。実際に食したら元気が付きそうですね。私はもっぱらジャムで食していますが。
midorinosizuku (木曜日, 29 7月 2010 16:37)
完熟したブラックベリーは少し種が気になりますが
おいしいですね。
でもやはり沢山は食べれないのでジャムになりますね。